幼少よりミュージカルやTVへの出演を通し、役者としての表現を学ぶ。

大学進学と同時に自身の思いを形に残すためシンガーソングライターとしての活動を開始。 2018年10月放送TVアニメ『やがて君になる』のOPテーマ「君にふれて」でメジャーデビュー。同時に『Re:ゼロから始める異世界生活 Memory Snow』の挿入歌「Memories」の歌唱に抜擢される。

以降も『ブギーポップは笑わない』『彼方のアストラ』『慎重勇者～この勇者が俺TUEEEくせに慎重すぎる～』『蜘蛛ですが、なにか？』『幼なじみが絶対に負けないラブコメ』『ハコヅメ～交番女子の逆襲～』『乙女ゲー世界はモブに厳しい世界です』と人気アニメのテーマソングを歌う。

さらにゲーム『夢現Re:Master』では「ニエ」役として声優としてもデビューを果たしている。

その才能はアニソンシンガーにとどまらず、シンガーソングライターとしてもギターテクニック、繊細な歌唱力が認められオーストラリアのギターメーカー Cole Clarkとエンドース契約。2019年12月にはCole Clark 安月名莉子シグネチャーモデルが発売された。

卓越したギター演奏と寄り添う声で、こころを歌い上げる。

（安月名莉子オフィシャルWebサイトより）